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寒冬腊月赶大集
谢正义 字数:
《 学习时报 》( 2026年01月23日 第 12 版 )
皖北乡下有句老话:寒冬腊月的大集,是冻出来的热闹。这话实在,半点不假。风刮得紧,人心却烫,赶的是大集,也是刻在骨子里的年俗,是藏着烟火气的岁月情长。
这腊月的集,是一年里最齐全的风物铺子:油盐酱醋的醇厚、鸡鸭鱼肉的丰腴、锅碗瓢盆的朴拙、春联福字的喜庆……跑上几趟,家家户户的年货便置办妥当。庄里人平日里各忙田畴家事,难得这般凑堆,赶集时遇到擦肩而过的熟面孔,颔首间唠两句田里的收成,问一声家里的近况,年味便越来越浓了。亲手挑的白菜萝卜挂着白霜,水灵依旧;现割的猪肉红白相间,扎实厚重。把这些带着泥土气与烟火气的物什扛回家,心里才会生出笃定的踏实,年真的要来了。这大集,早已成了皖北人过年的仪式,少了这一遭,年便过得不周全,少了几分地道的滋味。
腊月里,我便赶了一回皖北的大集。离集还有半里地,喧腾的人声便遥遥传来。到了集上,才算真正扎进了热闹的漩涡。路两旁的摊子一个挨着一个,竹竿支起的塑料布在风中猎猎作响,一眼望不到头,绵延出一派乡土烟火气。卖菜的老农将白菜、萝卜码得老高,菜叶上凝着一层薄薄的冰碴子,在天光下泛着清冽的光,看着就透着脆生劲儿;卖肉的案子擦得锃亮,铁钩上悬着整扇猪肉,肥瘦层次分明……
挤过摩肩接踵的人群,年货摊前的热闹最是扎眼,尤其是写春联的摊位,一片红彤彤的色彩,将寒冬的萧索尽数驱散。摊主是位银发老者,戴一副老花镜,坐在小马扎上,面前摆一张矮桌,砚台里的墨汁氤氲着墨香。桌旁围了不少人,有的捧着红纸静候,有的驻足观赏。老者笔下的字,虽然没有印刷品的笔画规整,但一撇一捺都透着筋骨与劲道,里面藏着“五谷丰登”的祈愿,载着“人畜平安”的期盼,字字句句,都是庄稼人最实在的念想。
转至食肆摊子前,香气便缠上了鼻尖。新蒸的枣糕冒着腾腾热气,红枣的甜香混着麦面的醇厚,飘出老远。油炸馓子刚出锅,金黄酥脆,摊主用长筷子挑起来,往油纸袋里一装,便听得咔嚓一声脆响。旁边的豆腐担子前,蒸腾的热气裹着豆香,摊主挥着长勺,将嫩豆腐划成小块,浇上秘制卤汁;食客站在路边捧着碗,吃得满嘴热气,眉眼舒展。
女子们则偏爱日用品摊子,这里各色花布、毛巾、锅碗瓢盆琳琅满目,还有编织的背包、打制的银器等各种手工艺品。虽然如今网购盛行,但这里的生意依然火爆,那些土布和特色装饰品既实惠又好看。
孩子们是集上最灵动的风景,他们在人群中钻来钻去,像撒欢的葫芦娃。手里举着的风车,在风中呼呼作响;目光追着卖糖人的担子,眼里满是喜悦,天真烂漫。
恍惚间,老家腊月大集的图景也在眼前徐徐铺展。皖北的冷,干冽、冷峻,风刮在脸上像刀割,到这里工作了二十多年,终于适应了这种冷;老家在浙江桐庐,江南的冷是一种湿润的冷,沉甸甸的。虽然两处地气不同,热闹的底色却一般滚烫。老家的集上,油布棚檐下悬挂着一串串腊鱼腊肉,色泽金黄、油润发亮。竹筐里码着嫩生生的荠菜、茼蒿、空心菜、菜薹……叶片上沾着露水,带着江南的清润。路边的汤圆担子热气腾腾,大锅里的水咕嘟作响,白胖的汤圆在沸水里翻滚沉浮,捞起一碗,便是满口的甜糯。女子们围着腊味摊子,指尖轻捏腊肠的纹路,仔仔细细地比较挑选;孩童们攥着糖画,看师傅手腕翻转间,糖丝凝成花鸟鱼虫,冻红的小脸上,漾着纯粹的欢喜。南北风物不同,却都盛着对年的期盼,这是刻在国人血脉里的文化印记。
日头渐渐西斜,往回走时,风依旧刮得紧,心里却是暖的。老辈人说“寒冬腊月赶大集”,赶的哪里是集,分明是一份过日子的盼头,是乡土社会里最质朴的情感联结。不论是皖北干冷里的粗犷,还是南方湿寒中的温润,寒冬里的大集,都是一群人围聚在一起的热闹。买的是年货,唠的是家常,感受的是流淌在烟火人间的脉脉温情。这股子烟火气,能驱散冬日的严寒,能填满空落落的心房,能让人觉得,不管一年过得如何,只要赶了这场集,年就有了着落,日子就有了奔头。
天色已晚,摊主们开始收拾撤摊了。但我知道,这大集的热闹从未散去,它化作了家家户户锅里的热气,化作了门上红彤彤的春联,化作了大人小孩脸上的笑容,岁岁年年,在乡间传承不息。
这寒冬腊月的大集,是中国人过年的底色,质朴、热闹,带着一股子生生不息的精气神。新年,便在这大集的喧嚣与温情里,被稳稳当当迎进了千家万户。
